التين التركي المجفف: حقائق وأهم أنواع التين من تركيا
التين التركي تحظى بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم بسبب جودتها وفوائدها الصحية. أنسب طريقة لشراء التين التركي والاستفادة منه هو شكل التين المجفف.
تركيا هي أكبر دولة منتجة ومصدرة للتين المجفف في جميع أنحاء العالم. سترى في منشورنا بعض العلامات التجارية الكبرى والمنتجين والمصدرين للتين المجفف من تركيا.
حوالي 50٪ من إنتاج العالم من التين المجفف يتم في تركيا وحوالي ثلثي صادرات التين المجفف في العالم حققها مصدرو التين المجفف الأتراك.
التين التركي المجفف مشهور جدًا في العالم ويرجع ذلك أساسًا إلى جودة الفواكه المجففة من مجموعة Sarılop (المعروفة أيضًا باسم Calimyrna) اللذيذة للغاية.
بعض الأرقام العامة عن التين التركي المجفف:
إنتاج: تركيا هي أكبر منتج للتين المجفف على مستوى العالم ، حيث تمثل جزءًا كبيرًا من إنتاج التين المجفف في العالم. في السنوات الأخيرة ، أنتجت تركيا في المتوسط حوالي 70,000 إلى 75,000 طن متري من التين المجفف سنويًا.
يصدر: تُعد تركيا أيضًا مُصدرًا رئيسيًا للتين المجفف ، حيث تقوم بتوريده إلى مختلف البلدان حول العالم. في المتوسط ، تصدر تركيا ما يقرب من 50,000،60,000 إلى XNUMX،XNUMX طن متري من التين المجفف كل عام.
أصناف: يشمل التين التركي المجفف أنواعًا مختلفة من التين ، وأكثرها شيوعًا هي Calimyrna و Lerida و Sarilop. يحظى تين كاليميرنا بشعبية خاصة ومعروفة بين أصناف التين التركي المجفف.
التركيب الغذائي: التين التركي المجفف كثيف المغذيات. في المتوسط ، تحتوي حصة 100 جرام من التين المجفف على حوالي 249 سعرة حرارية ، و 3.3 جرام من البروتين ، و 63.9 جرامًا من الكربوهيدرات ، و 9.8 جرامًا من الألياف الغذائية ، و 0.9 جرامًا من الدهون. يعتبر التين المجفف أيضًا مصدرًا جيدًا للمعادن مثل البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والحديد.
أسواق التصدير: يتم تصدير التين التركي المجفف إلى العديد من البلدان ، بما في ذلك الولايات المتحدة والدول الأوروبية ودول الشرق الأوسط والعديد من الأسواق الآسيوية. يحظى هذا التين بتقدير كبير لجودته ويسعى إليه المستهلكون والمصنعون على حد سواء.
يرجى ملاحظة أن هذه الأرقام تقريبية ويمكن أن تختلف من سنة إلى أخرى بناءً على عوامل مثل الظروف الجوية والممارسات الزراعية والطلب في السوق.
إنتاج وأصناف التين التركي
يتم إنتاج التين التركي بشكل أساسي في غرب تركيا في مدينتي أيدين وإزمير. يتم إنتاج ما يقرب من 75٪ من التين في هذه المنطقة. لذلك يتم إنتاج التين المجفف في الغالب في هذه المنطقة أيضًا.
يوضح الجدول أعلاه أهم مقاطعات تركيا المنتجة للتين حسب السنوات.
أشهر أصناف التين التركي المجفف
يعتبر ساريلوب وساري زيبيك أشهر ثمار التين للتجفيف في تركيا. تستخدم بشكل رئيسي للتصدير ويتم إنتاجها بشكل رئيسي في مقاطعة أيدين.
التين ساريلوب:
تين ساري زيبيك:
الفوائد الصحية للتين التركي المجفف
- مفيد للإمساك واضطراب الجهاز الهضمي
- مفيد لمرضى ضغط الدم
- يساعد مرضى السكري
- إنه عدو أمراض القلب والأوعية الدموية
- جيد للبشرة
كيف يتم علاج التين المجفف؟
علاج التين المجفف صحي على الأقل مثل التين المجفف. يتم تحضير علاج التين المجفف على النحو التالي:
يضاف ثمانية إلى تسعة حبات من التين المجفف إلى نصف ماء مغلي خالٍ من الكلور. بعد غليه لمدة سبع دقائق مع إغلاق فمه ، يترك ليدفأ بتغطيته. بعد تسخين العلاج المغلي ، يتم ترشيحه. بعد التصفية يتم تقسيمها إلى ثلاثة أو اثنين. يؤخذ هذا العلاج على معدة فارغة 10-15 دقيقة قبل وجبات الطعام.
التين المقطّع من تركيا: الماركات والمصدرون
أكتونا - دوما جيدا التين التركي
- تين تركي مجفف ، مشمش مجفف ، طماطم مجففة ، صنوبر ، زيتون
عن الشركة
تم تأسيس شركتنا لمعالجة الفواكه المجففة والأطعمة المصنعة ، وتعبئتها ، وتجارتها ، وإنتاج المكونات الغذائية ، من تركيا إلى الأسواق العالمية. بعد حوالي عقدين من الخبرة في تجارة السلع الزراعية وصناعة الأغذية في أماكن مختلفة وشركات مختارة ، نقوم الآن بتوحيد معرفتنا وخبرتنا تحت اسم AKTUNA LTD ، لخدمة عملائنا الكرام في جميع أنحاء العالم ، مع أفضل المنتجات ذات الجودة من الخارج مرافق إنتاج على أحدث طراز
وفقًا لمفهوم أعمالنا ، فإننا نعمل بشكل وثيق مع إدارات تطوير العملاء لتلبية احتياجاتهم الخاصة. لقد استهدفنا أن نكون موردًا رائدًا لعملائنا ، لمتطلباتهم من السلع إلى المنتجات النهائية ، في مجموعتنا.
- أيدين
- 90
- انقر لإرسال بريد إلكتروني
إيسيك أورجانيك - ألتينتاك جيدا
- تين تركي مجفف ، زبيب سلطانة ، مشمش مجفف ، توت مجفف ، تفاح مجفف
عن الشركة
مع أكثر من 30 عامًا من الخبرة في زراعة ومعالجة وتصدير المنتجات العضوية / الطبيعية ، نحن معالج رائد ومعبئ ومصدر للفواكه والمكسرات العضوية / الطبيعية المجففة والفواكه المجمدة في تركيا. تصدر ISIK Tarim AS +16,000 طن متري (35 مليون رطل) من المنتجات إلى أكثر من 30 دولة كل عام.
نحن فخورون بأن نكون "الشركة التركية الأولى" التي تبدأ مشروعها العضوي الخاص بها المسمى "القرية السعيدة". نحن حاصلون على شهادات DEMETER (Bio-dynamic) و BIO SUISSE (سويسرا) و JAS (اليابان) و NOP (الولايات المتحدة الأمريكية) و EU Organic و BRC من الدرجة A لسلامة الأغذية.
- إزمير
- 90
- انقر لإرسال بريد إلكتروني
التين المجفف سيفيك من تركيا
- التين التركي المجفف
عن الشركة
شركة تركية مصدرة للتين المجفف من أيدين تركيا.
- أيدين
- 90
- انقر لإرسال بريد إلكتروني
فاما للتين المجفف
- تين مجفف ، مشمش مجفف
عن الشركة
بدأت FAMA Gıda أنشطتها في عام 2004 كشركة مع اثنين من المساهمين بالتوازي مع الخبرة السابقة. عملت في البداية كموزع لشركات وطنية حازمة في قطاع الأغذية بهدف تطوير استراتيجيات البيع والتسويق. في عام 2006 ، تم نقل المكتب الرئيسي للشركة إلى أيدين وتم تطوير مشاريع إنتاج التين الجاف لأول مرة وتم إنشاء مصنع معالجة وتعبئة لمعالجة التين الجاف الشهير في أيدين على مساحة تبلغ 130 مترًا مربعًا.
- أيدين
- 90
- انقر لإرسال بريد إلكتروني
Gunaydinlar العضوية
- تين مجفف ، مشمش مجفف ، معجون تين مجفف ، مكعبات تين مجفف ، صنوبر
عن الشركة
تأسست من قبل Kazım Günaydın في عام 1989 ، Günaydınlar Co. Ltd. هي شركة رائدة ومبتكرة تعمل في مجال تصدير الفواكه المجففة التي تحتل مكانًا مهمًا في الاقتصاد التركي. تلعب شركة Günaydınlar المحدودة دورًا أساسيًا في تصدير التين المجفف والمشمش المجفف وجوز الصنوبر والعنب المجفف الخالي من البذور والتوت المجفف. نواصل أعمالنا في كل مجال من الإنتاج إلى علاقات العملاء باحتراف مع خبرتنا ومعرفتنا من ماضينا ومبدأ 100٪ إرضاء العملاء. تولي شركة Günaydınlar Co. Ltd. أهمية للجودة والنظافة والتكنولوجيا في الإنتاج ، وهي تمتلك في المقام الأول ISO -22000 و BRC ولكن أيضًا العديد من شهادات الجودة الدولية الأخرى. تقدم شركة Günaydınlar Co. Ltd. خدمة مع 300 موظف في مرافق التعبئة والتغليف التي تأسست على مساحة مغطاة تبلغ 12.000 متر مربع والتي تقع بالقرب من مقاطعة Aydın-Incirliova اعتبارًا من عام 2007. Günaydınlar Co. Ltd. هي مؤسسة تتطور باستمرار وهي منفتحة على التكنولوجيا الجديدة والأفكار الجديدة والسعي بعد أحدث التقنيات والمعلومات.
- أيدين
- 90
- انقر لإرسال بريد إلكتروني
كالكان للمنتجات الزراعية العضوية
- تين مجفف ، مشمش مجفف ، بندق ، زبيب
عن الشركة
تأسست شركتنا في اسطنبول عام 1989 مع الأجيال الأولى منخرطة في أنشطة صناعة الأغذية ، وفي نفس العام بدأت شركتنا في تجارة الفاكهة الطازجة وتغليف وتصدير الفواكه الطازجة. مع الأجيال الثانية ، أسست شركة KALKAN ORGANIC AGRICULTURAL PRODUCTS في أيدين في عام 2009. بعد عام 2009 ، بدأت الشركة في الانخراط في أنشطة معالجة الفواكه المجففة العضوية والتقليدية ، والتين المجفف ، والمشمش المجفف ، والبندق ، والزبيب المجفف ، وبذور الخشخاش والفواكه التقليدية. شركتنا هي واحدة من الشركات الرائدة في مجال التصدير على أساس 30 عامًا من الخبرة ونعمل في مصنعنا الذي تبلغ مساحته 8000 متر مربع.
- أيدين
- 90
- انقر لإرسال بريد إلكتروني
ماركة ومصدر Kirlioglu التين المجفف
- تين مجفف ، مشمش مجفف
عن الشركة
تأسست KIRLIOĞLU FIGS في عام 1990 كشركة عائلية في نازيلي والتي تعد أكبر مركز لإنتاج وإنتاج التين في تركيا. حتى تأسيس الشركة ، كانت عائلة KIRLIOĞLU تزرع التين في بساتينها. أسست العائلة شركة KIRLIĞLU FIGS في عام 1990 بفضل خبرتها في هذا القطاع وبدأت في إنتاج وتسويق التين المجفف في مصنعها الخاص. منذ تأسيسها ، توسعت الشركة بسرعة أكبر من الخبرة التجارية كمزارع وبعد عامين تم تجديدها بالكامل. المصنع الأولي ومجمع الآلات وفقًا لمعايير إنتاج الأغذية الحديثة والتوسع باستمرار.
اليوم أصبحت الشركة واحدة من أفضل منتجي التين المجفف في تركيا. في البداية ، كانت KIRLIOĞLU FIG تنتج للسوق المحلي فقط. بعد الحصول على قاعدة قوية في السوق المحلية ، فتحت الشركة في عام 2000 على الأسواق العالمية من خلال الإنتاج للمصدرين في السوق المحلية وللشركات خارج تركيا تحت علاماتهم التجارية. اليوم تقوم KIRLIOĞLU FIG بإنتاجها في عمليات الإنتاج الحديثة وفقًا للمعايير الأوروبية والظروف الصحية في مساحة مغلقة تبلغ 20000 متر مربع مع مصنع إنتاج حديث وموظفين مهرة وذوي خبرة في إنتاج التين. تقدم الشركة الآن وتسويق التين المجفف عالي الجودة الخاص بها تحت علاماتها التجارية الخاصة ، FIGGY و KIRDAĞ و KIRLIOĞLU للأسواق المحلية والعالمية ، والهدف طويل الأجل للشركة هو أن يكون لها قاعدة قوية في الأسواق العالمية من بين أفضل المنتجين في جميع أنحاء العالم في مجال إنتاج التين المجفف.
- أيدين
- 90
- انقر لإرسال بريد إلكتروني
سوليل للمنتجات الزراعية والتين المجفف من تركيا
- تين مجفف
عن الشركة
يعتبر التين التركي المجفف الأعلى جودة في جميع دول زراعة التين لما يحتويه من سكر وقشرة صفراء فاتحة ولون العنبر بداخله.
تتمركز نبتة سوليل في وسط بساتين التين المشهورة عالميًا. في هذا الأمر ، نشارك بنشاط في جميع مراحل العملية ، لضمان الجودة الفائقة لعملائنا.
نحن نتفهم متطلبات المعايير الصارمة بشكل متزايد لسلامة الأغذية ؛
- نظام إدارة الجودة الشامل BRC Food
- اختبارات الجودة متعددة المراحل أثناء المعالجة لضمان سلامة الأغذية
- تتبع المجال لشوكة
- تركيز قوي على البحث والتطوير + i ، الدافع للتحسين المستمر
منذ تأسيسها ، يرمز اسم سوليل إلى التين المجفف عالي الجودة. بصفتنا شركة مدارة عائليًا ، فإن من شاغلنا وواجبنا الاستمرار على طريق أخلاقيات عمل لا هوادة فيها.
- أيدين
- 90
- انقر لإرسال بريد إلكتروني
يافوز التين التركي المجفف
- تين مجفف
عن الشركة
أكثر من 20 عامًا من الخبرة في تصنيع وإنتاج وتصدير التين المجفف.
- أيدين
- ٠٠٤٣٦٦٤٩٣٣٣١٩٥٩
- انقر لإرسال بريد إلكتروني
أكاسيا تريم
- التين المجفف والزبيب
عن الشركة
Akasya Ltd. هي شركة تجارية دولية رائدة ؛
مبتكر ومالك Greenfield Brand و Greenfield Organic Project.
يقع المقر الرئيسي لشركة Akasya Ltd. في أوزمير في قلب التجارة الزراعية التركية والإنتاج العضوي.
إنتاج وتعبئة وتصدير المنتجات العضوية والتقليدية.
تنظيم الزراعة البيئية في أربع مدن كبيرة في منطقة بحر إيجة وهي: إزمير ، ودنيزلي ، وآيدون ، ومانيسا مع أكثر من 300 مزارع و 2000 هكتار.
تصدر جميع منتجاتها من الفواكه المجففة إلى الاتحاد الأوروبي والولايات المتحدة الأمريكية.
يقدم القطن الخام العضوي لمجموعة واسعة من البلدان بما في ذلك الاتحاد الأوروبي والشرق الأقصى والولايات المتحدة الأمريكية ، إلى جانب صناعة النسيج التركية.
يتم إنتاج 100٪ من الإنتاج بواسطة مزارعين متعاقدين ومحللين في مشروع Akasya Greenfield تحت رقابة واعتماد مجموعة Control Union World Group.
- إزمير
- 90
- انقر لإرسال بريد إلكتروني
عثمان عكا - فواكه مجففة مصدر
- تين مجفف ، زبيب ، معجون تين ، مشمش مجفف
عن الشركة
الفاكهة المجففة في أفضل حالاتها منذ عام 1955
تأسست شركة عثمان عكا في عام 1955 من قبل السيد عثمان عكا ، وهي إحدى شركات مجموعة AKCA القابضة.
تعتبر AKCA Holding واحدة من أكبر الشركات في تركيا حيث يعمل بها 7000 موظف وتبلغ مبيعاتها 500 مليون دولار أمريكي.
من خلال الابتكارات والتطورات المستمرة ، أصبحت شركة مجموعة AKÇA HOLDING OSMAN AKÇA واحدة من الشركات الرائدة في السوق العالمية في قطاع الفواكه المجففة. حققت الشركة حجمًا مهمًا في الزبيب / الزبيب المجفف والتين ومعجون التين والمشمش.
Osman Akca SA هي واحدة من أكبر منتجي ومعالج ومصدر للفواكه المجففة في تركيا. الشركة هي المورد لتجار التجزئة من العلامات التجارية الرائدة في العالم ، وصانعي الموسلي والمخابز.
تمتلك الشركة أكبر مساحة مخصصة لمعالجة الفواكه المجففة في أيدين ومانيسا بمساحة 150.000 متر مربع مفتوحة ومغطاة.
كشركة رائدة في قطاع الفواكه المجففة ، نقوم بتعبئة أكثر الفواكه الطبيعية والصحية في خطوط مجهزة بأعلى التقنيات بحرفية فريدة.
- إزمير
- 90
- انقر لإرسال بريد إلكتروني
مصدر للتين التركي المجفف من بيزكس
- تين مجفف ، مشمش مجفف ، طماطم مجففة ، سلطانة ، بندق ، بهارات ،
عن الشركة
- تأسست Bizeks في عام 2002 من قبل اثنين من المهنيين الذين اكتسبوا سنوات عديدة من الخبرة في صناعة المواد الغذائية.
- تم الاستثمار مع منحة حكومية مدعومة من الاتحاد الأوروبي ، توجد منشأة إنتاج جديدة في منطقة صناعية منظمة ITOB والتي تعد واحدة من أكثر المناطق الصناعية تطوراً في البلاد.
- تتمتع الشركة بإمكانية جيدة لاختيار أفضل المواد الخام بفضل موقع المصنع في وسط مناطق الزراعة لمنتجات التصدير التركية التقليدية مثل التين والزبيب وما إلى ذلك.
- منتج ومصدر لبيع التجزئة والمنتجات المعبأة بالجملة لسلاسل البيع بالتجزئة والصناعات الغذائية.
- إلى جانب سعتها العالية ، فهي مرنة مع أنواع المنتجات والتغليف المصممة حسب الطلب في أسواق العملاء.
- تهدف Bizeks بهيكلها الديناميكي المنفتح على الابتكارات والتطورات إلى شراكات تجارية طويلة الأجل قائمة على تعاون صادق وشفاف وإبداعي ووثيق بدلاً من العلاقات العادية بين البائع والمشتري مع جميع شركائها التجاريين في العديد من المناطق الجغرافية المختلفة في العالم.
- إزمير
- +90.232 483 55 85
- انقر لإرسال بريد إلكتروني
قباي منتج ومصدر للتين التركي
- تين مجفف ، مشمش مجفف ، توت مجفف
عن الشركة
تقوم شركة Gabay Dış Ticaret بتجارة وتصدير الفواكه المجففة للأجيال الأربعة الماضية. منتجاتنا الرئيسية هي التين المجفف والمشمش المجفف.
تجمع شركتنا بين الخبرة التي تحققت عبر الأجيال مع تقنيات اليوم وتنمو مع قيمنا.
أكثر من 100 عام من الخبرة ، المصنع في منطقة الإنتاج ، ورؤيتنا ، تجعلنا شركة عالمية.
حصل مصنعنا على أعلى الدرجات من خلال عمليات تدقيق النظافة وجودة المنتج من المنظمات المختلفة. تبلغ طاقتنا الإنتاجية حاليًا 6000 طن في التين المجفف و 2500 طن من المشمش المجفف. نحن نهدف إلى زيادة هذه الأرقام كل عام.
- إزمير
- 90
- انقر لإرسال بريد إلكتروني
كنتاكي فرايد تشيكن والتين المجفف والمشمش
- تين عضوي ، مشمش عضوي
عن الشركة
- تأسست KFC Gıda A.Ş في عام 1993 وتقوم بمعالجة الفواكه المجففة ومخللات الفلفل للصناعات وتجار التجزئة والخدمات الغذائية.
- تتبنى الشركة فلسفة نهج طويل الأجل للاستثمار والعلاقة مع الالتزام الراسخ بالجودة والسلامة والموثوقية.
- تتم معالجة منتجاتنا في مصانعنا الحديثة حيث توجد شهادات BRC و Kosher و Halal و Vegetable و NON-GMO و GLOBALGAP و Fair For Life وشهادات عضوية من الاتحاد الأوروبي و NOP و JAS و KRAV و NOPCOR. نحن أيضًا عضو في نظام SEDEX.
- أنشأنا شركة تابعة لنا في نيو جيرسي حيث نقوم الآن بتوزيع بضائعنا من 6 مستودعات تقع في مناطق مختلفة من الولايات المتحدة الأمريكية.
- تسرد منتجاتنا كل ما هو متاح في كل من حلول البيع بالتجزئة والحزم السائبة المختلفة ؛ سلطانة تركية ، زبيب ، مشمش مجفف ، تين مجفف ، توت مجفف ، تمر مجفف ، خلطات فواكه ، طماطم مجففة ، مخلل بيبرونسيني ، مخلل فلفل هلابينو ، موز فلفل مخلل.
- يمكن تعبئة مجموعة فواكهنا أيضًا كعضوية ومبستر.
- إزمير
- 90
- انقر لإرسال بريد إلكتروني
تين مجفف ماركة موسكو من تركيا
- تين مجفف ، مشمش مجفف
عن الشركة
- منذ عام 1988 ، نقوم بمعالجة وتصدير التين المجفف والمشمش المجفف في شركتنا العائلية ، Musco Brand وهي علامتنا التجارية المسجلة منذ عام 2001 ، في أيدين ، تركيا - موطن التين المجفف - تحت إدارة السيد مصطفى كوبان.
- اليوم مع قدرة إنتاجية تبلغ 1.500 طن سنويًا ، تحتل شركتنا مرتبة جيدة بين مصدري الفواكه المجففة في تركيا وتوسع محفظة عملائها كل يوم بمنتجاتها وخدماتها عالية الجودة.
- بالإضافة إلى "علامة موسكو التجارية" المسجلة لدينا ، نحن قادرون أيضًا على توريد أي علامة خاصة أخرى في ظروف صحية ومع معدات تكنولوجية.
- نظرًا لكونها واحدة من أكبر وأقدم مصدري التين المجفف في منطقة أيدين ، فقد قامت شركة Musco Brand بتوريد منتجاتها إلى العديد من البلدان في أوروبا والولايات المتحدة والشرق الأقصى والشرق الأوسط.
- تقع أيدين على بعد حوالي 150 كم جنوب شرق إزمير ، في وسط سهل خصب على نهر مندريس. بفضل مناخها الملائم للغاية ، يمكن العثور على أفضل التين التركي في هذه المنطقة. إن بُعد المنطقة ونقص الحقول المجاورة المزروعة تقليديًا على مساحة 350 هكتارًا يضمن إمكانية زراعة وحصاد تين أيدين في بيئة غير ملوثة تمامًا.
- ينتمي التين إلى المحاصيل التي تمت زراعتها منذ وقت مبكر في تاريخ البشرية. منذ آلاف السنين ، نمت التين في منطقة البحر الأبيض المتوسط وكان يحظى بتقدير كبير من قبل الإغريق والرومان القدماء. وضع المصريون القدماء التين في غرف دفن الفرعون كأحكام لما يسمى بالتين الحقيقي (ficus carica).
- يمكن أن تنمو أشجار التين حتى ارتفاع 8 أمتار. يمكن حصاد شجرة التين لأول مرة بعد خمس سنوات ولكن قد تحمل ثمارًا تصل إلى سنوات. يتراوح لون الفاكهة من الأخضر المصفر إلى الأرجواني الداكن. قد يختلف لب الفاكهة الحبيبي من الوردي إلى الأحمر.
- أيدين
- 90
- انقر لإرسال بريد إلكتروني
التين والمشمش سلجوق جيداً في تركيا
- تين مجفف ، مشمش مجفف
عن الشركة
- سلجوق للأغذية هي شركة عائلية تأسست عام 1932 ويتم تشغيلها الآن من قبل الجيل الثالث في تجارة الفواكه المجففة.
- اليوم ، الشركة التي يكون منتجها الرئيسي هو الفواكه المجففة ويتم تداولها في بورصة اسطنبول كشركة عامة منذ عام 1998.
- في منشأتها التي تبلغ طاقتها 5000 طن ، وتقع في الوطن الأم للتين ، أيدين ، أورتاكلار ، تقدم شركة سلجوق للأغذية أفضل أنواع الفواكه المجففة المنتجة وفقًا لمواصفات العميل والتشريعات الوطنية والدولية.
- كل مرحلة من الحقل ، المصنع ، العملية ، التخزين إلى الشحن يتم التحكم فيها بشكل صارم من قبل موظفيها المدربين والمؤهلين. لذلك ، تم اعتماد Selçuk Food من قبل IFS و BRC و Kosher و Ecocert Certificates نظرًا لنظام العمل الناجح للتتبع من المستهلك إلى المزارع.
- من خلال توفير أفضل توازن في السعر / الجودة مع موثوقية المنتج ، تقوم شركة Selçuk Food بتصدير منتجاتها بكميات كبيرة وخدمات غذائية وفي عبوات البيع بالتجزئة تحت علامتها التجارية Eagle Brand والعلامات التجارية الخاصة إلى أكثر من 30 دولة بما في ذلك ألمانيا والمملكة المتحدة وإيطاليا وفرنسا والولايات المتحدة الأمريكية وكندا والصين واليابان.
- مكنت حساسيتها للجودة شركة Selçuk Food من تحقيق سمعتها الجيدة في جميع أنحاء العالم والعمل تحت علامة Eagle Brand والعلامات التجارية الخاصة مع أكبر متاجر السوبر ماركت وسلاسل الخصم ، مع وجود معايير الجودة الأكثر صرامة.
- من أجل تلبية توقعات العملاء الدوليين ومتطلبات السوق ، كانت شركة سلجوق للأغذية تستثمر باستمرار في معدات مثل الغسالات وآلات التعبئة وأجهزة الكشف عن المعادن وتمييز منتجاتها بتصميمات تغليف جديدة.
- هدف شركة Selçuk Food هو الحفاظ على النمو المستدام للشركة بثمارها المجففة الطبيعية اللذيذة والوصول إلى أبعد أركان العالم بخبرتها البالغة 87 عامًا في التصدير.
- إزمير
- 90
- انقر لإرسال بريد إلكتروني
منتج سينتاس للتين المجفف في تركيا
- تين مجفف ، مشمش مجفف
عن الشركة
تم تأسيس SENTAS من قبل مؤسسنا جاكير علي في بلدة بيداغ بمنطقة أودميش في إزمير في بداية القرن العشرين.
في ذلك الوقت ، كان مؤسسنا أحد منتجي التين الفريد واللذيذ في تلك المنطقة. كان يتاجر في التين المزروع وتلك التي جمعها من منتجين آخرين معًا إلى أماكن مختلفة في تركيا.
في عام 1925 ، بعد وفاة والده ، تولى محمد شين المسؤولية في الشركة. لقد عزز الشركة من خلال الموقف الذي اتخذه من والده. كما قام بتربية أولاده قادر وأورهان وتوران في نفس الوقت.
سعى محمد شين وأبناؤه إلى توسيع الشركة إلى العالم والوصول إلى أسواق أكبر. وفقًا لهدفهم ، قاموا بإنشاء علامة تجارية تسمى HODJA BRAND وبدأوا في تصدير الفاكهة الجافة.
- إزمير
- 90
- انقر لإرسال بريد إلكتروني
فواكه مجففة تيمتاس
- تين مجفف ، مشمش مجفف
عن الشركة
- من الأربعينيات حتى يومنا هذا ، Timtaş A.Ş. كان لها مكان في عالم التجارة. نعتقد أن العمل مسألة ثقة ، ونحن نهتم بأن نكون موردًا موثوقًا به لمكونات مثل معجون المشمش والتين والتمر والزبيب. نعتقد أننا مدينون بوجودنا لمعايير مراقبة الجودة الصارمة المعتمدة من قبل عملائنا في جميع أنحاء العالم لأكثر من سبعين عامًا. الحقول هي الأماكن التي تبدأ فيها مراقبة الجودة. يتم فحص جميع منتجاتنا في كل مرحلة لتلبية مبادئ HACCP. بفضل الفحوصات المنتظمة والحرجة ، يتم القضاء على المخاطر وضمان منتجات نهائية عالية الجودة.
- نحن ملتزمون بالكمال والحفاظ على نفس المعايير العالية ، فيما يتعلق بالتسليم المضمون ، وتلبية متطلبات العملاء الخاصة في تلبية المواصفات بفضل ثروة من الخبرة والخبرة والمرافق.
- إزمير
- 90
- انقر لإرسال بريد إلكتروني
التين المجفف فيستا من تركيا
- تين مجفف ، مشمش مجفف
عن الشركة
- Vesta هي شركة مملوكة للقطاع الخاص تأسست في عام 2000. اليوم بإجمالي 30.000 متر مربع منطقة مغلقة من 2 مصانع و 4 موظفًا ، نجمع بين خبرتنا المحلية وتقاليدنا مع أعلى المعايير العالمية للتجارة وتكنولوجيا تجهيز الأغذية.
- تم بناء أول مصنع لنا في ملاطية على مساحة 5000 متر مربع مغلقة لعمليات المشمش المجفف.
- تم بناء مصنعنا الثاني في عام 2011 لإنتاج التين المجفف والطماطم المجففة في إزمير. ثم تبع ذلك مصنعنا لتصنيع الزبيب والسلطانة في إزمير في عام 2015.
- أحدث عملية استحواذ لدينا هي مصنع تعبئة للبيع بالتجزئة في منطقة بحر إيجة الحرة ، إزمير لتعبئة الفواكه المجففة والمكسرات المحلية والمستوردة من جميع أنحاء العالم.
- إيمانًا منا بأن أعلى جودة يمكن أن تبدأ فقط من البستان ، قمنا بتصميم وبناء مصانع المعالجة الخاصة بنا في وسط الوديان والحقول المتنامية. بدون أي استثناءات ، جميع مصانعنا حاصلة على شهادة BRC وخاضعة لمراجعة SEDEX و / أو BSCI. نحن نجمع بين التكنولوجيا الأكثر تقدمًا وأعلى المعايير التي نلبي بها متطلبات الاتجاهات العالمية والعملاء الأكثر تطلبًا.
- منتجاتنا هي المشمش المجفف والتين المجفف والزبيب والزبيب والتمر والطماطم المجففة والشمس والخوخ والفواكه الاستوائية المجففة والفواكه المجففة وألواح الجوز والمعاجين والبقوليات المعبأة في أشكال مختلفة - باستثناء المنتجات السائبة في علب الكرتون - مثل أكياس دوى ، أكياس كواترو الختم ، أكياس مخدات ، صواني MAP ، برطمانات وأنواع مختلفة من الصواني والأحواض
- إزمير
- 90
- انقر لإرسال بريد إلكتروني
ما الفرق بين التين التركي والتين العادي؟
غالبًا ما يستخدم مصطلح "التين التركي" للإشارة إلى التين الذي يزرع ويزرع في تركيا ، بينما "التين العادي" يمكن أن يشمل التين من أصول مختلفة. ومع ذلك ، من المهم ملاحظة أن تصنيف التين على أنه "تركي" أو "عادي" يمكن أن يختلف اعتمادًا على السياق.
فيما يلي بعض الاختلافات الرئيسية التي يجب مراعاتها:
الاختلافات المتنوعة: يمكن أن يكون لأصناف التين المختلفة خصائص مختلفة من حيث النكهة والملمس والمظهر. تشتهر تركيا بزراعة أنواع معينة من التين مثل Calimyrna و Lerida و Sarilop ، والتي غالبًا ما ترتبط بالتين التركي. قد يكون لهذه الأنواع من التين التركي صفات مميزة تميزها عن أنواع التين الأخرى.
الظروف المتنامية: يساهم مناخ تركيا وظروفها الجغرافية في الخصائص الفريدة لتينها. توفر مناطق تركيا ، مثل بحر إيجة والبحر الأبيض المتوسط ، ظروفًا مواتية مع أشعة الشمس الغزيرة والتربة الخصبة وموسم النمو الطويل. يمكن أن تؤثر هذه العوامل على طعم وحلاوة وجودة التين المزروع في تركيا.
ممارسات الزراعة التقليدية: غالبًا ما يتضمن إنتاج التين التركي طرق الزراعة التقليدية التي تم تناقلها عبر الأجيال. تساهم هذه الطرق ، مثل قطف التين يدويًا في ذروة النضج ، في التعامل الدقيق واختيار الثمار ، مما يضمن وصول أفضل أنواع التين إلى السوق.
السمعة والطلب في السوق: اكتسب التين التركي سمعة طيبة لجودته وطعمه الفائق. يتم طلبها بشدة في الأسواق الدولية وغالبًا ما ترتبط بالتين عالي الجودة.
من المهم أن تتذكر أنه يمكن زراعة التين في مناطق مختلفة حول العالم ، وقد يكون لكل منطقة أنواعها الفريدة وممارسات الزراعة الخاصة بها. يكمن التمييز بين "التين التركي" و "التين العادي" بشكل أساسي في أصل وخصائص التين من تركيا. في النهاية ، يمكن أن تختلف الصفات المحددة وتفضيلات التين الخاصة بالتين ، ويوصى باستكشاف أنواع مختلفة والاستمتاع بها لاكتشاف مفضلاتك الشخصية.
فوائد التين التركي:
يقدم التين التركي مجموعة من الفوائد الصحية بسبب تركيبته الغذائية. فيما يلي بعض الفوائد المحتملة المرتبطة باستهلاك التين التركي:
غني بالألياف: التين ، بما في ذلك التين التركي ، مصدر ممتاز للألياف الغذائية. الألياف ضرورية لصحة الجهاز الهضمي لأنها تساعد في الحفاظ على حركات الأمعاء المنتظمة ، وتمنع الإمساك ، وتعزز ميكروبيوم الأمعاء الصحي.
قوة مضادات الأكسدة: يحتوي التين التركي على مضادات الأكسدة المختلفة ، بما في ذلك البوليفينول والفلافونويد. تساعد هذه المركبات في حماية الجسم من الإجهاد التأكسدي الذي تسببه الجذور الحرة ، وتقليل مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة ودعم الصحة العامة.
كثافة المغذيات: التين التركي مليء بالعناصر الغذائية الأساسية. إنها مصدر جيد للمعادن مثل البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والحديد ، وهي مهمة للحفاظ على صحة العظام وتنظيم ضغط الدم ودعم وظائف العضلات والمساعدة في نقل الأكسجين داخل الجسم.
صحة القلب: محتوى البوتاسيوم في التين التركي مفيد لصحة القلب. يساعد البوتاسيوم في تنظيم ضغط الدم من خلال مقاومة تأثيرات الصوديوم وتعزيز صحة القلب والأوعية الدموية.
إدارة الوزن: يمكن أن يساعد محتوى الألياف في التين التركي في تعزيز الشعور بالامتلاء وتقليل الإفراط في تناول الطعام. قد يساعد تضمين التين في نظام غذائي متوازن في إدارة الوزن أو أهداف إنقاص الوزن.
صحة الجهاز الهضمي: الخصائص الملينة الطبيعية للتين التركي يمكن أن تساعد في الحفاظ على حركات الأمعاء المنتظمة ومنع الإمساك. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن للألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان في التين تعزيز الهضم الصحي ودعم ميكروبيوم الأمعاء الصحي.
تنظيم نسبة السكر في الدم: التين التركي له مؤشر معتدل لنسبة السكر في الدم ، مما يعني أن له تأثير بطيء وثابت على مستويات السكر في الدم. يمكن أن يساعد محتوى الألياف في التين أيضًا في تنظيم نسبة السكر في الدم عن طريق إبطاء امتصاص السكريات في مجرى الدم.
صحة الجلد: يمكن لمضادات الأكسدة الموجودة في التين التركي ، مثل البوليفينول والفلافونويد ، أن تساعد في حماية الجلد من التلف الذي تسببه الجذور الحرة. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي التين على فيتامينات ومعادن تساهم في صحة الجلد وتدعم مظهره وحيويته بشكل عام.
من المهم ملاحظة أن النتائج الفردية قد تختلف ، ومن المستحسن دائمًا دمج مجموعة متنوعة من الأطعمة الغنية بالمغذيات في نظام غذائي متوازن للحصول على أفضل الفوائد الصحية.
أهم حقائق التين التركي المجفف:
محور الإنتاج: تركيا هي واحدة من المنتجين والمصدرين الرئيسيين للتين المجفف في العالم. تتمتع البلاد بتاريخ طويل في زراعة التين وقد أتقنت فن تجفيف التين عبر الأجيال.
التين كاليميرنا: يعتبر التين كاليميرنا من أشهر أنواع التين التركي المجفف. إنه تين كبير فاتح اللون بنكهة حلوة وجوزية. غالبًا ما يُفضل التين كاليميرنا للتجفيف بسبب محتواه العالي من السكر وطعمه المميز.
عملية التجفيف الطبيعي: عادة ما يتم تجفيف التين التركي المجفف بالشمس ، وهي طريقة تقليدية تتضمن وضع التين في الشمس لإزالة الرطوبة بشكل طبيعي. تساعد عملية التجفيف البطيئة هذه في الحفاظ على حلاوة التين ونكهته الطبيعية.
القوة الغذائية: التين التركي المجفف ليس فقط لذيذًا ولكنه مليء أيضًا بالعناصر الغذائية الأساسية. فهي مصدر جيد للألياف الغذائية والبوتاسيوم والكالسيوم والحديد ومضادات الأكسدة. يُعرف التين المجفف بفوائده الصحية المحتملة ، مثل تعزيز صحة الجهاز الهضمي وزيادة الطاقة.
مكونات متعددة الاستخدامات: يستخدم التين التركي المجفف على نطاق واسع في كل من الأطباق الحلوة والمالحة. يمكن الاستمتاع بها بمفردها كوجبة خفيفة صحية ، أو إضافتها إلى الخلطات ، أو الحبوب ، أو ألواح الجرانولا. يعتبر التين المجفف أيضًا عنصرًا شائعًا في المخبوزات والحلويات والحلويات.
صادرات: تصدر تركيا كمية كبيرة من التين المجفف في جميع أنحاء العالم ، مع توجيه غالبية الإنتاج إلى الأسواق الدولية. يحظى التين التركي المجفف بتقدير جيد عالميًا ويسعى إليه المستهلكون والمصنعون على حد سواء.
معبأة بالنكهة: يشتهر التين التركي المجفف بحلاوته الشديدة ونكهته الغنية التي تشبه الكراميل. تعمل عملية التجفيف على تركيز السكريات الطبيعية في التين ، مما ينتج عنه طعم لذيذ يروق لكثير من الأذواق.
الجرف الحياة: التين المجفف التركي المخزن بشكل صحيح له مدة صلاحية طويلة. يمكن تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق في مكان بارد وجاف لعدة أشهر ، مما يجعلها وجبة خفيفة مريحة ومتينة.
التين التركي المجفف نعتز بجودتها العالية ومذاقها المتميز وتعدد استخداماتها في تطبيقات الطهي المختلفة. سواء تمتعت بمفردها أو تم دمجها في الوصفات ، فهي خيار لذيذ ومغذي.
