Сушени турски смокини: факти и най-добрите марки смокини от Турция
Турски смокини са много популярни по целия свят поради неговото качество и ползи за здравето. Най-удобният начин да купувате турски смокини и да се възползвате от тях е формата на сушени смокини.
Турция е водещият производител и износител на сушени смокини в света. В нашата публикация ще видите някои големи марки, производители и износители на сушени смокини от Турция.
Около 50% от световното производство на сушени смокини се осъществява в Турция и почти 2/3 износ на сушени смокини в света се реализира от турски износители на сушени смокини.
Турско сушената смокиня е много известна в света главно заради качеството на сушени плодове на изключително вкусния сорт Sarılop (известен също като Calimyrna).
Някои общи цифри относно турските сушени смокини:
Продукция: Турция е най-големият производител на сушени смокини в световен мащаб, като представлява значителна част от световното производство на сушени смокини. През последните години Турция произвежда средно около 70,000 75,000 до XNUMX XNUMX метрични тона сушени смокини годишно.
Износ: Турция е и основен износител на сушени смокини, като ги доставя в различни страни по света. Средно Турция изнася приблизително 50,000 60,000 до XNUMX XNUMX метрични тона сушени смокини всяка година.
сортове: Турските сушени смокини включват различни сортове смокини, като най-често срещаните са Calimyrna, Lerida и Sarilop. Смокините Калимирна са особено популярни и добре познати сред турските сортове сушени смокини.
Хранителен състав: Турските сушени смокини са богати на хранителни вещества. Средно една порция от 100 грама сушени смокини съдържа около 249 калории, 3.3 грама протеин, 63.9 грама въглехидрати, 9.8 грама диетични фибри и 0.9 грама мазнини. Сушените смокини също са добър източник на минерали като калий, калций, магнезий и желязо.
Експортни пазари: Турските сушени смокини се изнасят в много страни, включително Съединените щати, европейски страни, страни от Близкия изток и различни азиатски пазари. Тези смокини са високо ценени за тяхното качество и са търсени както от потребителите, така и от производителите.
Моля, имайте предвид, че тези цифри са приблизителни и могат да варират от година на година въз основа на фактори като метеорологични условия, земеделски практики и пазарно търсене.
Производство и разновидности на турски смокини
Турските смокини се произвеждат главно в Западна Турция в градовете Айдин и Измир. Почти 75% от смокините се произвеждат в тази област. Така че производството на сушени смокини се извършва най-вече и в този регион.
Над таблицата са показани най-добрите смокини, произвеждащи провинции на Турция по години.
Най-популярни сортове сушени турски смокини
Сарилоп и Сари Зейбек са най-популярните плодове смокини за сушене в Турция. Те се използват главно за износ. Те се произвеждат главно в провинция Айдин.
Сарилоп смокини:
Сари Зейбек Смокини:
Ползи за здравето от сушени турски смокини
- Добър за запек и храносмилателно разстройство
- Добър за пациенти с кръвно налягане
- Помага на пациенти с диабет
- Това е врагът на сърдечно-съдовите заболявания
- Добре за кожата
КАК ДА НАПРАВИМ ИЗСУШЕНА ФИГУРА?
Лечението със сушени смокини е поне толкова здравословно, колкото сушените смокини. Лечението от сушени смокини се приготвя, както следва:
Осем до девет сушени смокини се добавят към вряща наполовина вода без хлор. След като се вари в продължение на седем минути със затворена уста, се оставя да се затопли, като се покрие. След като варената лек се затопли, тя се филтрира. След филтриране се разделя на три или две. Това лекарство се приема на празен стомах 10-15 минути преди хранене.
Смокини от Турция: марки и износители
Актуна - Дума Гида Турски Фиг
- Сушени турски смокини, сушени кайсии, сушени домати, Pinenuts, маслини
За фирмата
Нашата компания е създадена за преработка, пакетиране и търговия със сушени плодове, преработени храни и производство на хранителни съставки от Турция до световните пазари. След около две десетилетия опит в търговията със селскостопански суровини и хранително-вкусовата промишленост на различни места и избрани компании, ние сега консолидираме знанията и опита си под името AKTUNA LTD, за да обслужваме нашите ценени клиенти по целия свят, като предлагаме продукти от най-високо качество съвременни производствени съоръжения
В съответствие с нашата бизнес концепция, ние работим в тясно сътрудничество с отделите за развитие на клиентите, за да отговорим на техните специфични нужди. Насочихме се да бъдем водещ доставчик за нашите клиенти, за техните изисквания от стоките до крайните продукти, в нашата гама.
- Айдън
- +90 256 577 46 68
- Щракнете, за да изпратите имейл
Isik Organic - Altintac Gida
- Сушени турски смокини, стафиди от султана, сушени кайсии, сушени черници сушени ябълки
За фирмата
С над 30 години опит в отглеждането, преработката и износа на органични / натурални продукти, ние сме водещ преработвател, опаковчик и износител на органични / естествени сушени плодове и ядки и замразени плодове в Турция. ISIK Tarim AS изнася +16,000 35 MT (30 милиона фунта) продукти в над XNUMX страни всяка година.
Горди сме, че сме „първата турска компания“, която стартира свой собствен органичен проект, наречен „Happy Village“. Ние притежаваме сертификати DEMETER (биодинамичен), BIO SUISSE (Швейцария), JAS (Япония), NOP (САЩ), ЕС Organic и BRC клас A за безопасност на храните.
- Измир
- +90 232 874 81 28
- Щракнете, за да изпратите имейл
Cevik Сушени смокини от Турция
- Сушени турски смокини
За фирмата
Турска компания износител на сушени смокини от Айдин Турция.
- Айдън
- +90 256 371 32 66
- Щракнете, за да изпратите имейл
Fama Food Сушени смокини
- Сушени смокини, сушени кайсии
За фирмата
FAMA Gıda започва своята дейност през 2004 г. като компания с двама акционери, паралелно с миналия опит. В началото тя действаше като дистрибутор на напористи национални компании в хранителния сектор с цел разработване на стратегии за продажба и маркетинг. През 2006 г. централният офис на компанията е преместен в Айдън и за първи път са разработени проекти за производство на сухи смокини и е създаден завод за преработка и опаковане за обработка на известните сухи смокини от Айдън на площ от 130 м2.
- Айдън
- +90 256 461 10 02
- Щракнете, за да изпратите имейл
Gunaydinlar Organic
- Сушени смокини, сушени кайсии, паста от сушени смокини, сушени смокини на кубчета, борови ядки
За фирмата
Създадена от Kazım Günaydın през 1989 г., Günaydınlar Co. Ltd. е предприемчива и иновативна компания, която извършва дейност в износа на сушени плодове, която заема важно място в икономиката на Турция. Günaydınlar Co. Ltd. играе основна роля в износ на сушена смокиня, сушени кайсии, борови ядки, сушено грозде без сушени семена и черница. Ние продължаваме работата си във всяка област от производството до връзките с клиентите професионално с нашия опит и знания от нашето минало и принципа на 100% удовлетвореност на клиентите. Придавайки значение на качеството, хигиената и технологията в производството, Günaydınlar Co. Ltd. има предимно ISO -22000 и BRC, но също така и много други международни сертификати за качество. Günaydınlar Co. Ltd. предлага услуги със своите 300 служители в опаковъчните съоръжения, основани на покрита площ от 12.000 2007 квадратни метра, която се намира в близост до окръг Айдън-Инцирльова от XNUMX г. Günaydınlar Co. Ltd. е постоянно развиваща се институция, която е отворена за нова технология и нови идеи и търси най-модерните технологии и информация.
- Айдън
- +90 256 581 10 09
- Щракнете, за да изпратите имейл
Kalkan Биологични селскостопански продукти
- Сушени смокини, сушени кайсии, лешник, стафиди
За фирмата
Нашата фирма, занимаваща се с бизнес дейности в хранително-вкусовата промишленост, е създадена в Истанбул през 1989 г. с първите поколения. През същата година нашата фирма започва търговия с пресни плодове и опаковане и изнася пресни плодове. С второто поколение създава KALKAN ЕКОГОЛИЧНИ СЕЛСКОСТОПАНСКИ ПРОДУКТИ в Айдън през 2009 г. След 2009 г. компанията започва да се занимава с органични и конвенционални дейности по преработка на сушени плодове, сушени смокини, сушени кайсии лешник.черен орех, сушени стафиди, макови семена и конвенционални плодове. Нашата фирма е една от водещите компании за износ, базирана на 30-годишен опит и ние обслужваме в нашата фабрика от 8000 m2.
- Айдън
- +90 256 585 44 42
- Щракнете, за да изпратите имейл
Марка и износител на сушени смокини Kirlioglu
- Сушени смокини, сушени кайсии
За фирмата
KIRLIOĞLU FIGS е основана през 1990 г. като семейна компания в Назили, която е най-големият център за отглеждане и производство на смокини в Турция. До създаването на компанията KIRLIOĞLU семейство отглеждаше смокини в овощните си градини. Семейството основава KIRLIĞLU FIGS 'през 1990 г., благодарение на опита си в този сектор и започва производство и търговия със сушени смокини в собствения си завод. От основаването си, компанията бързо се разширява до бизнес опита като производител и няколко години по-късно напълно се обновява. първоначалната фабрика и машинен парк в съответствие със съвременните стандарти за производство на храни и непрекъснато се разширява.
Днес компанията се превърна в един от най-добрите производители на сушени смокини в Турция. В началото KIRLIOĞLU FIG произвеждаше само за вътрешния пазар. След като получи силна база на вътрешния пазар, през 2000-те години компанията се отвори към световните пазари, като произвежда за износителите на вътрешния пазар и за фирмите извън Турция под техните марки. Днес KIRLIOĞLU FİG прави производството си в съвременни производствени процеси при европейски стандарти и хигиенни условия в затворена площ от 20000 m2 с модерно производствено предприятие и квалифициран и опитен персонал в производството на смокини. Сега компанията представя и предлага на пазара собствени качествени сушени смокини под собствените си марки FIGGY, KIRDAĞ И KIRLIOĞLU за вътрешния и световния пазар. Дългосрочната цел на компанията е да има силна база на световните пазари сред най-добрите производители в световен мащаб в областта на производството на сушени смокини.
- Айдън
- +90 256 316 01 02
- Щракнете, за да изпратите имейл
Soleil Земеделски продукти и сушени смокини от Турция
- Сушени смокини
За фирмата
Турските сушени смокини се считат за най-висококачествените във всички страни, отглеждащи смокини, със съдържание на захар, светложълта кожа и кехлибарен цвят вътре.
Растението на SOLEIL е разположено в центъра на световноизвестни смокинови градини. По този въпрос ние участваме активно във всички етапи на процеса, за да гарантираме превъзходно качество за нашите клиенти.
Ние разбираме изискванията на все по-строги стандарти за безопасност на храните;
- Цялостна система за управление на качеството, BRC Food
- Многоетапни тестове за качество по време на обработката, за да се гарантира безопасността на храните
- Проследимост от поле до разклонение
- Силен фокус върху R&D + i, стремежът към непрекъснато усъвършенстване
Откакто е основана, името SOLEIL означава висококачествени сушени смокини. Като семейна компания, нашата грижа и дълг е да продължим по пътя на безкомпромисната бизнес етика.
- Айдън
- +90 256 259 13 23
- Щракнете, за да изпратите имейл
Явуз Сушени турски смокини
- Сушени смокини
За фирмата
Повече от 20 години опит в преработката, производството и износа на сушени смокини.
- Айдън
- + 90 256 3125144
- Щракнете, за да изпратите имейл
Акася Тарим
- Сушени смокини, стафиди
За фирмата
Акасия ООД е водеща международна търговска компания;
Създател и собственик на марката Greenfield и Greenfield Organic Project.
Централният офис на Akasya Ltd. се намира в Измир в сърцето на турската селскостопанска търговия и биологично производство.
Произвеждайте, опаковайте и изнасяйте както органични, така и конвенционални продукти.
Организирайте екологично земеделие в четири големи градове на Егейско регион Измир, Денизли, Айдин и Маниса с повече от 300 фермери и 2000ha полета.
Изнася всички свои продукти от сушени плодове за ЕС и САЩ.
Сервира органичен суров памук за широк кръг страни, включително ЕС, Далечния изток, САЩ, освен турската текстилна индустрия.
100% от продукцията е направена от договорени фермери и производители на отпадъци от Akasya Greenfield Project под контрола и сертифицирането на Control Union World Group.
- Измир
- +90 232 278 40 90
- Щракнете, за да изпратите имейл
Износител на сушени плодове Osman Akca
- Сушени смокини, стафиди, смокинова паста, сушени кайсии
За фирмата
Сушени плодове в най-добрия си вид от 1955 г. насам
Osman Akca, създадена през 1955 г. от г-н Osman Akca, е една от компаниите в групата на AKCA Holding.
AKCA Holding е една от най-големите компании в Турция със 7000 служители и оборот от 500 милиона щатски долара.
Чрез непрекъснати иновации и разработки, компанията AKÇA HOLDING Group OSMAN AKÇA се превърна в един от лидерите на световния пазар в сектора на сушените плодове. Компанията е постигнала важен обем в сушени султани / стафиди, смокини и смокинова паста и кайсии.
Osman Akca SA е един от най-големите производители, преработватели и износители на сушени плодове в Турция. Компанията е доставчик на водещи световни търговци на дребно, производители на мюсли и пекарни.
Компанията разполага с най-голямата площ, отредена за обработка на сушени плодове в Айдин и Маниса, със 150.000 XNUMX квадратни метра открита и покрита площ.
Като пионерска компания в сектора на сушени плодове, ние опаковаме най-естествените и здравословни плодове в най-високотехнологично оборудвани линии с уникално майсторство.
- Измир
- +90 232 435 05 65
- Щракнете, за да изпратите имейл
Износител на сушени турски смокини Bizex
- Сушени смокини, сушени кайсии, сушени домати, султани, лешници, подправки,
За фирмата
- Bizeks е създадена през 2002 г. от двама професионалисти, натрупали дългогодишен опит в хранителната индустрия.
- Инвестирано с правителствена субсидия, подкрепено от Европейския съюз, ново производствено съоръжение е в организирания от İTOB индустриален регион, който е една от най-развитите индустриални зони в страната.
- Компанията има добра възможност да подбере най-качествените суровини благодарение на фабричното местоположение в центъра на площите за отглеждане на традиционни турски продукти за износ като смокини, стафиди и др.
- Производител и износител на дребно и пакетирани продукти на едро както за търговските вериги, така и за хранителната индустрия.
- Освен високия си капацитет, той е гъвкав с продукти и опаковки, съобразени с търсенето на пазарите на клиентите.
- Bizeks със своята динамична структура, отворена за иновации и разработки, има за цел дългосрочни бизнес партньорства, основани на честно, прозрачно, креативно и тясно сътрудничество, вместо обикновени взаимоотношения продавач-купувач с всички свои бизнес партньори в много различни географии на света.
- Измир
- +90.232 483 55 85
- Щракнете, за да изпратите имейл
Gabay Турски производител и износител на смокини
- Сушени смокини, сушени кайсии, сушена черница
За фирмата
Gabay Dış Ticaret търгува и изнася сушени плодове през последните четири поколения. Нашите основни продукти са сушената смокиня и сушената кайсия.
Нашата компания съчетава опита, постигнат през поколенията, с днешните технологии и нараства с нашите ценности.
Повече от 100 години опит, заводът в производствената зона и нашата визия ни превръщат в световна компания.
Нашата фабрика получи най-високи оценки чрез одити за хигиена и качество на продуктите от различните организации. В момента производственият ни капацитет е 6000 тона суха смокиня и 2500 тона сушена кайсия. Стремим се да увеличаваме тези цифри всяка година.
- Измир
- +90 232 463 10 52
- Щракнете, за да изпратите имейл
KFC сушени смокини и кайсии
- Органични смокини, био кайсии
За фирмата
- KFC Gıda A.Ş е създадена през 1993 г. и преработва сушени плодове и пиперки за кисели краставички за промишленост, търговци на дребно и хранителни услуги.
- Компанията носи философия за дългосрочен подход към инвестициите и взаимоотношенията с твърд ангажимент за качество, безопасност и надеждност.
- Нашите продукти се обработват в нашите съвременни фабрики, в които са налице сертификати BRC, Kosher, Halal, Vegan, NON-GMO, GLOBALGAP, Fair For Life & EU, NOP, JAS, KRAV, NOPCOR. Ние също сме член на системата SEDEX.
- Създадохме собствена дъщерна компания в Ню Джърси, където сега разпространяваме стоките си от 6 склада, разположени в различни региони на САЩ.
- Нашите продукти изброяват всички налични както в различни решения за продажба на дребно, така и в насипно състояние; Турски султани, стафиди, сушени кайсии, сушени смокини, сушени черници, сушени фурми, плодови смеси, сушени домати, пеперончини, кисели краставички от халапено, чушки от банан.
- Нашата гама от плодове може да бъде опакована също като органична и пастьоризирана.
- Измир
- +90 232 831 35 05
- Щракнете, за да изпратите имейл
Сушени смокини марка Musco от Турция
- Сушени смокини, сушени кайсии
За фирмата
- От 1988 г. обработваме и изнасяме сушени смокини и сушени кайсии в нашата семейна компания Musco Brand, която е регистрирана търговска марка от 2001 г. в Айдън, Турция - родината на сушените смокини - под ръководството на г-н Мустафа Чобан.
- Днес с 1.500 тона годишен производствен капацитет, нашата компания държи добро класиране сред износителите на сушени плодове в Турция и разширява клиентското си портфолио всеки ден с качествените си продукти и услуги.
- В допълнение към регистрираната ни „Musco Brand“, ние също така можем да доставяме всякакви други частни марки в хигиенни условия и с технологично оборудване.
- Като един от най-големите и най-стари износители на сушени смокини в регион Айдън, Musco Brand доставя своите продукти в много страни в Европа, САЩ, Далечния изток и Близкия изток.
- Айдън се намира на около 150 км югоизточно от Измир, в центъра на плодородна равнина при река Мендерес. Благодарение на много благоприятния си климат, най-добрите турски смокини могат да бъдат намерени в този район. Отдалечеността на района и липсата на конвенционално обработвани съседни ниви на площ от 350 хектара гарантират, че смокините Айдин могат да се отглеждат и събират в напълно незамърсена среда.
- Смокините принадлежат към културите, които се отглеждат от началото на човешката история. В продължение на хиляди години смокините се отглеждат в средиземноморския регион и са били високо ценени от древните гърци и римляните. Древните египтяни поставят смокини в погребалните камери на фараона като провизии за така наречената истинска смокиня (ficus carica).
- Смокиновите дървета могат да растат до 8 метра височина. Смокинята може да бъде събрана за първи път след пет години, но може да дава плодове до толкова години. Цветът на плодовете варира от жълтеникаво-зелен до тъмно лилав. Гранулираната плодова каша може да варира от розово до червено.
- Айдън
- +90 256 577 48 13
- Щракнете, за да изпратите имейл
Селчук Гида Смокини и кайсии в Турция
- Сушени смокини, сушени кайсии
За фирмата
- Selçuk Food е семейна компания, основана през 1932 г. и сега управлявана от 3-то поколение в бизнеса със сушени плодове.
- Днес компанията, чийто основен продукт са сушени плодове и се търгува на İstanbul Stock Exchange като публична компания от 1998 г. насам.
- В своето съоръжение с капацитет 5000 тона, разположено в родината на смокините, Айдън, Ортаклар, Selçuk Food предлага най-качествените сушени плодове, произведени според спецификациите на клиента и националните и международни законодателства.
- Всеки етап от полето, завода, процеса, съхранението до изпращането се поддържа стриктно под контрола на обучения и квалифициран персонал. Следователно Selçuk Food е акредитиран от IFS, BRC, Kosher и Ecocert Certificates поради успешно работещата си система за проследяване от потребителя до фермера.
- Осигурявайки най-добрия баланс цена / качество с надеждност на продукта, Selçuk Food изнася своите продукти в насипно състояние, хранителни услуги и в опаковки на дребно под собствена марка Eagle Brand и частни марки в повече от 30 страни, включително Германия, Великобритания, Италия, Франция, САЩ , Канада, Китай и Япония.
- Чувствителността му към качеството позволи на Selçuk Food да постигне добрата си репутация в световен мащаб и да работи както под марката Eagle, така и под частни марки с най-големите хипермаркети и дисконтни вериги, имащи най-строгите критерии за качество.
- За да задоволи очакванията на международните клиенти и пазарните изисквания, Selçuk Food непрекъснато инвестира в оборудване като перални машини, опаковъчни машини, металотърсачи и диференцира своите продукти с нови дизайни на опаковки.
- Целта на Selçuk Food е да запази устойчивия растеж на компанията с нейните вкусни естествени сушени плодове и да достигне до най-отдалечените краища на света с 87-годишния си опит в износа.
- Измир
- +90 232 445 44 00
- Щракнете, за да изпратите имейл
Sentas производител на сушени смокини в Турция
- Сушени смокини, сушени кайсии
За фирмата
SENTAS е създадена от нашия основател Чакир Али в град Бейдаг от област Йодемиш в Измир в началото на 1900-те.
По това време нашият основател беше един от производителите на уникалните и вкусни смокини в този регион. Той търгуваше със собствени отгледани смокини и тези, които събираше от други производители, на различни места в Турция.
През 1925 г., след смъртта на баща си, Мехмет Шен поема отговорността в компанията. Той насърчи компанията с отношението, което заемаше от баща си. Той също така отглежда децата си Кадир, Орхан и Туран едновременно.
Мехмет Шен и синовете му имаха за цел да разширят компанията по света и да достигнат до по-големи пазари. В съответствие с целта си, те създадоха марка, наречена HODJA BRAND и започнаха да изнасят сухи плодове.
- Измир
- +90 232 281 33 43
- Щракнете, за да изпратите имейл
Сушени плодове Timtas
- Сушени смокини, сушени кайсии
За фирмата
- От 1940-те години до наши дни, Timtaş A.ta. имаше място в света на търговията. Ние вярваме, че бизнесът е въпрос на доверие и ние се грижим да бъдем надежден доставчик на такива съставки като кайсии, смокини, пасти и стафиди. Ние вярваме, че дължим съществуването си на нашите строги стандарти за контрол на качеството, одобрени от нашите клиенти по целия свят в продължение на повече от седемдесет години. Полетата са места, където започва контрол на качеството. Всички наши продукти се проверяват на всеки етап, за да отговарят на принципите на HACCP. Благодарение на систематични и критични проверки се елиминират рисковете и се гарантират висококачествени крайни продукти.
- Ние се ангажираме с усъвършенстването и поддържането на същите високи стандарти по отношение на гарантираните доставки и изпълнението на специфичните изисквания на клиентите при спазване на спецификациите благодарение на богат опит, експертиза и съоръжения.
- Измир
- +90 232 483 38 37
- Щракнете, за да изпратите имейл
Сушени смокини Vesta от Турция
- Сушени смокини, сушени кайсии
За фирмата
- Vesta е частна компания, създадена през 2000 г. Днес с общо 30.000 2 м4 затворена площ от 250 фабрики и XNUMX служители, ние съчетаваме местния опит и традиции с най-високите световни стандарти за търговия и технологии за преработка на храни.
- Първата ни фабрика е построена в Малатия на 5000 м2 затворена площ за операции със сушени кайсии.
- Втората ни фабрика е построена през 2011 г. за производство на сушени смокини и сушени домати в Измир. След това последва нашето предприятие за преработка на султана и стафиди в Измир през 2015 г.
- Последното ни придобиване е фабрика за опаковане на дребно в свободната зона на Егейско море, Измир за опаковане на местни, както и внесени сушени плодове и ядки от цял свят.
- Вярвайки, че най-високото качество може да започне само от овощната градина, ние проектирахме и изградихме нашите преработвателни предприятия в разрастващите се долини и полета. Без никакви изключения всички наши фабрики са сертифицирани от BRC и са одитирани от SEDEX и / или BSCI. Ние съчетаваме най-модерната технология и най-високите стандарти, отговаряме на изискванията на световните тенденции и най-взискателните клиенти.
- Нашите продукти са сушени кайсии, сушени смокини, султани и стафиди, фурми, сушени домати, сини сливи, тропически сушени плодове, сушени плодове и ядки, пасти, варива, опаковани по различен начин - освен насипни продукти в картонени кутии - като чанти за чанти, торби с уплътнение quattro, торби за възглавници, MAP тави, буркани и различни видове тави и вани.
- Измир
- +90 232 483 38 37
- Щракнете, за да изпратите имейл
Каква е разликата между турските и обикновените смокини?
Терминът „турски смокини“ често се използва за обозначаване на смокини, които се отглеждат и култивират в Турция, докато „обикновени смокини“ може да обхваща смокини от различен произход. Въпреки това е важно да се отбележи, че класификацията на смокините като „турски“ или „обикновени“ може да варира в зависимост от контекста.
Ето няколко ключови разлики, които трябва да имате предвид:
Сортови разлики: Различните сортове смокини могат да имат различни характеристики по отношение на вкус, текстура и външен вид. Турция е известна с култивирането на специфични сортове смокини като Calimyrna, Lerida и Sarilop, които често се свързват с турските смокини. Тези турски сортове смокини може да имат различни качества, които ги отличават от другите сортове смокини.
Условия на отглеждане: Климатът и географските условия на Турция допринасят за уникалните характеристики на смокините. Регионите на Турция, като Егейско и Средиземноморие, предлагат благоприятни условия с достатъчно слънце, плодородна почва и дълъг вегетационен период. Тези фактори могат да повлияят на вкуса, сладостта и качеството на смокините, отглеждани в Турция.
Традиционни практики за отглеждане: Производството на смокини в Турция често включва традиционни методи на отглеждане, които се предават от поколения. Тези методи, като ръчното бране на смокините в пикова зрялост, допринасят за внимателното боравене и подбор на плодовете, като гарантират, че само най-добрите смокини достигат до пазара.
Репутация и пазарно търсене: Турските смокини са спечелили репутация с превъзходното си качество и вкус. Те са много търсени на международните пазари и често се свързват със смокини с първокласно качество.
Важно е да запомните, че смокините могат да се отглеждат в различни региони по света и всеки регион може да има свои собствени уникални сортове смокини и практики за отглеждане. Разликата между „турски смокини“ и „обикновени смокини“ се състои основно в произхода и характеристиките, свързани със смокините от Турция. В крайна сметка специфичните качества и вкусови предпочитания на смокините могат да варират и се препоръчва да изследвате и да се насладите на различни сортове, за да откриете вашите лични фаворити.
Предимства на турските смокини:
Турските смокини предлагат редица ползи за здравето поради хранителния си състав. Ето някои от потенциалните ползи, свързани с консумацията на турски смокини:
Богати на фибри: Смокините, включително турските смокини, са отличен източник на диетични фибри. Фибрите са от съществено значение за здравето на храносмилането, тъй като помагат за поддържане на редовни движения на червата, предотвратяват запек и насърчават здрав микробиом на червата.
Антиоксидантна сила: Турските смокини съдържат различни антиоксиданти, включително полифеноли и флавоноиди. Тези съединения помагат за защитата на тялото срещу оксидативен стрес, причинен от свободните радикали, като намаляват риска от хронични заболявания и поддържат цялостното здраве.
Богат на хранителни вещества: Турските смокини са пълни с основни хранителни вещества. Те са добър източник на минерали като калий, калций, магнезий и желязо, които са важни за поддържането на здрави кости, регулиране на кръвното налягане, поддържане на мускулната функция и подпомагане на транспорта на кислород в тялото.
Здраве на сърцето: съдържанието на калий в турските смокини е полезно за здравето на сърцето. Калият помага за регулиране на кръвното налягане, като противодейства на ефектите на натрия и насърчава здравословната сърдечно-съдова функция.
Управление на теглото: Съдържанието на фибри в турските смокини може да помогне за насърчаване на чувството за ситост и да намали преяждането. Включването на смокини в балансирана диета може да помогне за управление на теглото или цели за отслабване.
Здраве на храносмилането: Естествените слабителни свойства на турските смокини могат да помогнат за поддържане на редовни движения на червата и предотвратяване на запек. Освен това разтворимите и неразтворимите фибри в смокините могат да насърчат здравословното храносмилане и да поддържат здрав чревен микробиом.
Регулиране на кръвната захар: Турските смокини имат умерен гликемичен индекс, което означава, че имат бавно и стабилно въздействие върху нивата на кръвната захар. Съдържанието на фибри в смокините също може да помогне за регулиране на кръвната захар, като забавя усвояването на захарите в кръвния поток.
Здраве на кожата: антиоксидантите, присъстващи в турските смокини, като полифеноли и флавоноиди, могат да предпазят кожата от увреждане, причинено от свободните радикали. Освен това смокините съдържат витамини и минерали, които допринасят за здрава кожа, поддържайки нейния външен вид и цялостна жизненост.
Важно е да се отбележи, че индивидуалните резултати може да варират и винаги е препоръчително да включите разнообразие от храни, богати на хранителни вещества, в балансирана диета за оптимални ползи за здравето.
Топ факти за турски сушени смокини:
Производствен център: Турция е един от водещите производители и износители на сушени смокини в света. Страната има дълга история на отглеждане на смокини и е усъвършенствала изкуството на сушене на смокини през поколенията.
Калимирна Фиг: Един от най-известните сортове турски сушени смокини е смокиня Калимирна. Това е голяма, светла смокиня със сладък и орехов вкус. Смокините Калимирна често са предпочитани за сушене поради високото си съдържание на захар и отличителен вкус.
Естествен процес на сушене: Турските сушени смокини обикновено се сушат на слънце, традиционен метод, който включва поставяне на смокините на слънце, за да се премахне влагата по естествен път. Този бавен процес на сушене помага да се запази естествената сладост и вкус на смокините.
Хранителна мощност: Турските сушени смокини са не само вкусни, но и пълни с основни хранителни вещества. Те са добър източник на диетични фибри, калий, калций, желязо и антиоксиданти. Сушените смокини са известни със своите потенциални ползи за здравето, като насърчаване на здравето на храносмилането и осигуряване на енергиен тласък.
Универсална съставка: Турските сушени смокини се използват широко както в сладки, така и в солени ястия. Те могат да се консумират самостоятелно като здравословна закуска, добавени към миксове, зърнени храни или гранола. Сушените смокини също са популярна съставка в печива, десерти и сладкиши.
Износът: Турция изнася значително количество сушени смокини в световен мащаб, като по-голямата част от продукцията е предназначена за международните пазари. Турските сушени смокини са добре оценени в световен мащаб и са търсени както от потребителите, така и от производителите.
Пълен с вкус: Турските сушени смокини са известни със своята интензивна сладост и богат, подобен на карамел вкус. Процесът на сушене концентрира естествените захари в смокините, което води до възхитителен вкус, който се харесва на много вкусове.
Срок на годност: При правилно съхранение турските сушени смокини имат дълъг срок на годност. Те могат да се съхраняват в херметически затворен контейнер на хладно и сухо място в продължение на няколко месеца, което ги прави удобна и трайна закуска.
Турски сушени смокини са ценени заради превъзходното си качество, отличителен вкус и гъвкавост в различни кулинарни приложения. Независимо дали се консумират самостоятелно или са включени в рецепти, те са приятен и питателен избор.
