თურქეთის ლატენდერის ტოპ 15 მწარმოებელი თურქეთში: საუკეთესო თურქული ლაღი ბრენდები გამოავლინეს

თურქული ლაშქრობა ალბათ თურქეთის ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი პროდუქტია მთელს მსოფლიოში. თურქულ ენაზე მას "ლოკუმს" უწოდებენ. თურქული ხარების მწარმოებლები შეიძლება გავრცელებულ იქნეს ბევრ ქვეყანაში, მაგრამ თურქეთი უნდა იყოს ნომერ პირველი ადგილი თურქული წარმოებისთვის. "თურქული აღტაცების" ლოკუმის ცნობილი გახდა ევროპაში მე -18 საუკუნეში ამ სახელით ინგლისელი მოგზაურის საშუალებით. აქ მოცემულია Turkish Delight– ის საუკეთესო მწარმოებლები და ბრენდები:
  1. ჰაჩიბეკირი - სტამბოლი
  2. სეკერცი ალი გალიპი - იზმირი
  3. Cemilzade თურქული აღტაცებები
  4. საფრანბოლუ ლოკუმკუსუ
  5. Hazerbaba თურქული ლაღი
თურქეთში წარმოებული ზოგიერთი საკაბელო პროდუქტია. მოდით ვნახოთ თურქული წარმოშობის Delight მწარმოებლები და ბრენდები: ჩამონათვალს არ აქვს კონკრეტული შეკვეთა
თურქული ტკბილეულის ტოპ 15 მწარმოებელი თურქეთში: საუკეთესო ბრენდების სანდო მომწოდებლები 1

რა თურქული პროდუქტები გიჩნდება თავში?

თქვენი უმეტესობისთვის დარწმუნებული ვარ, ისინი თურქული ყავა და თურქული ლაღია! 

იცოდით, რომ ეს ორი პროდუქტიც ძალიან კარგად ახლავს ერთმანეთს.

თურქეთში, ჩვეულებრივ, თურქული ლაღი ემსახურებოდა თურქული ყავა.

1) ჰაჩიბეკირი თურქული ლაღი

თურქული ლაღი მწარმოებელი hacibekir
თურქული ლაღი მწარმოებელი hacibekir

თურქული ლაღი მწარმოებელი

ჰაჩი ბეკირი, ოსმალების დროიდან მსოფლიოში საუკეთესო საკონდიტრო ნაწარმი და უგემრიელესი გემოვნების შემქმნელი, რომელიც არასოდეს იცვლება. ჰაჩიბეკირი მოღვაწეობს 1777 წლიდან სტამბოლში და პროდუქციის ექსპორტი მთელს მსოფლიოში ხდება. ჰაჩი ბეკირ ეფენდი, რომელსაც ტიტული ჰეიჩის ერგო, 1817 - 1820 წლებში მექაში პილიგრიმობის შემდეგ, 1777 წელს არაჩის, კასტამონუსგან ჩამოვიდა სტამბოლში, გახსნა პატარა მაღაზია Bahçekapı- ში და ყიდიდა საკონდიტრო ნაწარმებს, როგორიცაა ლოკუმები და მყარი კანფეტები. Hacı Bekir– ს დღეს ამაყობს წარსული ოთხი საუკუნის განმავლობაში და ხუთ კონტინენტზე დახვეწილი დელიკატესებით. საკონდიტრო ნაწარმის წარმოებაში, რომელიც XVI საუკუნეში დაიწყო თურქეთში, თაფლს და მოლასს იყენებდნენ დამატკბილებლად, ხოლო ფქვილს იყენებდნენ წყლის შესაკავშირებლად და სასურველი ტექსტურის მისაღწევად. XIX საუკუნისთვის ევროპაში შაქრის გადამამუშავებელი ქარხნები შეიქმნა და მათმა პროდუქტებმა თურქეთში ჩამოსვლა "პურის შაქრის" სახელით დაიწყეს. საკონდიტრო ნაწარმი ჰაკი ბეკირი ამ შაქარს აცხრობდა და დნებოდა, შემდეგ კი ვარდის ფურცლებს, დარიჩინს, ღრძილების მასტიკას, ფორთოხალს ან ლიმონს დაამატებდა, რათა სხვადასხვა არომატისა და ფერის მყარი ტკბილეული გამოეყვანა. ჰაჩი ბეკირ ეფენდიმ ასევე შემოიტანა სახამებლის გამოყენება, რომელსაც ექსპერიმენტები ატარებდა გერმანელმა მეცნიერმა კონსტანტინე კირხოფმა, ფქვილის ნაცვლად; შაქრისა და სახამებლის კომბინაციის გამოყენებით, მან შექმნა და გააუმჯობესა ლოკუმი, რომელიც ჩვენი სამზარეულოს შეუცვლელი დელიკატესია და კვლავ განუმეორებელია დანარჩენი მსოფლიოსთვის.

თურქული ლაშქრობა "ლოკუმი" ჰაჯი ბეკირ ეფენდის შედევრია, რომელიც ოსმალეთის სასახლეში, შემდეგ კი მსოფლიო სამზარეულოებში შემოვიდა, მყარი კანფეტებით და ნუშის პასტით. მიუხედავად იმისა, რომ მე –15 საუკუნის ტრადიციული თურქული სამზარეულოთი თარიღდება, ლოკუმის შემადგენლობა, როგორც დღეს ვიცით, ჰაჩი ბეკირ ეფენდიმ XIX საუკუნეში მიაღწია სახამებლისა და დახვეწილ შაქრის გამოყენებით.

Haci Bekir კომპანია დღეს თაობათა თაყვანისმცემლობისა და ცოდნის მიღწევაა მსოფლიოში და საკონდიტრო ხელოვნებაში. ამჟამად იგი იმყოფება მეოთხე და მეხუთე თაობების მენეჯმენტში, რომლებიც აღზრდილნი არიან, როგორც მათ წინათ, რომ მთლიანად და პროფესიონალურად ჩაერთონ კომპანიაში.
ეს მენეჯმენტი აკონტროლებს კომპანიის ქარხანაში განხორციელებულ ყველა ოპერაციას, ორ საწარმოო ობიექტს და ოთხ სავაჭრო ობიექტს. გარდა ამისა, კომპანიას აქვს მსოფლიო საექსპორტო ბაზარი, რომელიც გადაჭიმულია ახალი ზელანდიიდან მალაიზიამდე, შუა აღმოსავლეთში, ნორვეგიაში, ინგლისსა და აშშ-მდე.

კომპანიის პროდუქტები წარმოიქმნება უახლესი ტექნოლოგიით აღჭურვილ ობიექტებში და წარმოებულია ოპტიმალურ პირობებში, სტანდარტიზებული ISO 9001-2008 სტანდარტით, ხარისხის მართვის სისტემის, ISO 22000: 2005 სურსათის უვნებლობის მართვის სისტემისა და ISO 14001: 2004 გარემოს მართვის სისტემის მიერ

2) სეკერცი ალი გალიპი

თურქული ტკბილეულის ტოპ 15 მწარმოებელი თურქეთში: საუკეთესო ბრენდების სანდო მომწოდებლები 2

თურქული აღტაცებები 1901 წლიდან

მსოფლიო შემოვიდა 1860 წელს, ბურსა, როგორც knkayalı Hacı Süleyman Efendi- ს და Samiye Hanım- ის მეორე შვილი. ალი გალიფ ეფენდი, რომელიც იზმირში 1884 წელს ჩავიდა, დაიწყო დაინტერესება საკონდიტრო ხელოვნებით და ვაჭრობით ბერძენი და სომეხი მზარეულების მონოპოლიის პირობებში. 1901 წელს გამოცდილების წყალობით, 17 წლის განმავლობაში ბევრი მზარეულისგან, განსაკუთრებით ფრანგი, იტალიელი, ბერძენი და სომეხი მზარეულებისგან, რომლებიც მასთან თანამშრომლობდნენ, მან საფუძველი ჩაუყარა "“ekerci Ali Galip" - ს კემერალთიში იზმირის მკვიდრთათვის მომსახურებისთვის, რომელიც გულისხმობს გულს. იზმირის ას წელზე მეტი ხნის განმავლობაში.

პროდუქცია:

  • ჩვეულებრივი თურქული ლაღი
  • თურქული ლაღი ვარდთან ერთად
  • თურქული ლაღი მასტიკით
  • მინი თურქული ლაღი ხილით
  • თურქული ლაღი საწუმა
  • და მეტი….
ალი გალიფ ეფენდი თურქული ლაღი პროდუქტები
თურქული ლაღი ემსახურება თურქულ ყავას

თურქული სიამოვნება aka "lokum" თურქულად არის სახამებლის და შაქრის გელიდან მიღებული საკონდიტრო ნაწარმი. არსებობს ლოკუმის სხვადასხვა სახეობა, მაგრამ მთავარი ფორმაა კუბი, რომელიც ჩვეულებრივ დაფარულია ქოქოსის ფანტელებით, ფისტით, ვარდის ფურცლებით, შაქრის შაქრით და მრავალი სხვა. სიტყვა ლოკუმი მოდის არაბულიდან rāḥat al-ḥulqūm, რაც ნიშნავს "კომფორტს ყელისთვის".

3) ჯემილზადე

ჯემილზადე

წარმოება 1883 წლიდან

Cemilzade ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი და უძველესი თურქული აღტაცების მწარმოებელია სტამბოლში, თურქეთში. ახლა კომპანიას მესამე თაობა მართავს. მათ სტამბოლში 4 მაღაზია აქვთ.

4) Safranbolu Lokumcusu თურქული ლაღი

meshur safranbolu თურქული აღტაცება

წარმოება 1977 წლიდან

Meşhur Safranbolu Lokumcusu– ს არასდროს შეუცვლია თავისი წარმოების ხარისხი, განაგრძო თურქული წარმოშობის წარმოება Safranbolu– ს სტილში და ამ პროცესში გახდა ბუტიკის ბრენდი. მისი ყველა პროდუქტი დამზადებულია ბუნებრივი თხილით, ჩირით და ექსტრაქტებით და იმ პროდუქტებისთვის, რომლებიც კვებას საჭიროებს, მხოლოდ ორგანული საკვები საღებავები გამოიყენება. აბსოლუტურად არ არის ქიმიური ან სინთეზური გასქელებები, კონსერვანტები, არომატის მომატების არომატები, გლუკოზის / სიმინდის სიროფი, ხელოვნური დამატკბობლები და საკვების საღებავი ნივთიერებები მის რომელიმე პროდუქტში. კომპანიის ყოველდღიური წარმოების მოცულობაა 2,000 კგ და წარმოების ობიექტი ხვდება დახურული ფართით 1000 მ 2.

ლოკუმ ანატოლიაში იცოდა მე -15 საუკუნიდან და გავრცელდა ოსმალეთის იმპერიის საზღვრებში, განსაკუთრებით მე -17 საუკუნეში. ოსმალეთის იმპერიაში თურქული აღტაცება, რომელსაც "rahat-ül hulkum" (ყელის დასამშვიდებლად) უწოდებენ, ევროპაში აღიარება დაიწყეს მე -19 საუკუნეში, ბრიტანელი მოგზაურის მეშვეობით "თურქული აღტაცება" სახელით. ადრე, რომელიც მე -19 საუკუნეში "კელეს შაქრის" სახელით იყო ცნობილი, მზადდებოდა თაფლის ან მელასისა და ფქვილის ნარევით. იმის წყალობით, რომ ქვეყანაში რაფინირებული შაქარი, განსაკუთრებით სახამებელი გვხვდება და შემოაქვთ, მან დღევანდელ გემოსა და ფორმულას მიაღწია.      

 

თურქული ტკბილეულის ტოპ 15 მწარმოებელი თურქეთში: საუკეთესო ბრენდების სანდო მომწოდებლები 4

თურქული ლაღი და საკონდიტრო ნაწარმი 1807 წლიდან

საქმიანობა დაიწყო 1807 წელს სტამბოლში. მათი ცენტრალური ოფისია: Şekerci Cafer Erol Şekerleme San. ტიკი შპს Şti. ოსმანასა მაჰ. იასა კად. არა: 19 Kadıköy / İstanbul

6) იქბალის საკონდიტრო ნაწარმი

იკბალ ბრენდის თურქული აღტაცება

წარმოება 1922 წლიდან

მიუხედავად იმისა, რომ ჩვენი ზღაპარი, რომელიც Afyon– ში დაიწყო, როგორც მოკრძალებული რესტორანი 1900 – იანი წლების დასაწყისში, მე –100 წელს მიაღწევს, ჩვენ ვხელმძღვანელობთ იმ სექტორებში, სადაც ვართ და ვაგრძელებთ მუშაობას უკეთესი მომავლისთვის. ჩვენ აქტიური ვართ ოთხ მთავარ სექტორში: საკვები, ტურიზმი, კვება და უძრავი ქონება. Balkbal ჯგუფის ამჟამინდელი წარმატების საფუძველზე, რომელიც შეესაბამება საერთაშორისო სტანდარტებს და აუმჯობესებს მის ყველა საქმიანობას, არსებობს მართვის სისტემა, რომელიც ორიენტირებულია მომხმარებელზე და მიზნად ისახავს მომხმარებელთა კმაყოფილებას.

Balkbal– ის დამფუძნებელი, შეფ სალიმი კვების ხელოვნებაში 1900 – იანი წლების დასაწყისში შემოდის. მოგვიანებით იგი მუშაობს სტამბოლის ილდიზის სასახლეში, მზარეულის თანაშემწედ. შეფ სალიმი ტოვებს სასახლეს, როგორც შეფ-მზარეული, თავის საქმეს იწყებს უფროს და პატარა ძმებთან ერთად, პატარა მშობლიურ რესტორანში, აფონიში. როდესაც 1934 წელს ათათურქის აფიონში ვიზიტის ამბები მოვიდა, განიხილეს, თუ როგორ უნდა ჩატარდეს მასპინძლობა. იმ დროის გუბერნატორი, აჰმეტ ევრენდილეკი, საკითხს ეუბნება პროვინციის მთავარ მდივანს ბეკირ ევრენკაიას. ევრენკაია ამბობს, რომ მან შეიძლება დაურეკოს შეფ სალიმს, კაბაკლის კვარტლის წარმომადგენლის მუსტაფა პანკარის შვილს, საჭმლის მოსამზადებლად. შეფ სალიმი განსაკუთრებული ყურადღებით იწყებს ათათურქის კერძების მომზადებას და ქმნის დიდებული მენიუს, რომელიც მომზადებულია დიდი ყურადღებით. ათათურქი, საჭმელსა და სუფრას დიდად სარგებლობს, შეფ სალიმს ეძახის და მის ამბავს უსმენს და მისი რესტორნის სახელს ეკითხება. შემდეგ ამბობს: ”თუ ასე გააგრძელე, შენი იღბალი დიდი იქნება. ასე რომ, თქვენი რესტორნის სახელი უნდა იყოს İKBAL, რაც ნიშნავს იღბლიანობას. ” ზოგადი მარცხენა აფონით KBAL სახელის დაფა უკვე ჩამოიხრჩო თავის ადგილზე.

7) მარმარა ლოკუმი

მარმარილო თურქული ხარების მწარმოებელი და ექსპორტიორი

1930 წელს, მარმარა ლოკუმის დამფუძნებლის სტამბოლში გადასვლით; ალი გუნერიმ შანსი ჰქონდა შეხვედროდა თავისი დროის ოსტატებს. მან შეიტყო სპეციალური რეცეპტები, მინიშნებები იმის შესახებ, რომ ნამდვილი ტრადიციული ლოკუმი მუშაობდა სხვადასხვა სასახლის მზარეულებთან 15 წლის განმავლობაში და პირიქით მან ახალგაზრდა ასაკამდე სწრაფად დაამტკიცა თავი მათ შორის თავისი ნათელი ნიჭითა და შრომისმოყვარეობით.

აქ მუშაობის დროს, მისი ვაჟიშვილი ახმეტ გუნერი პირველი შეგირდი ეხმარებოდა მამამისს, როდესაც მამა ასწავლიდა მის ყველა საიდუმლოებას. ეს პროდუქტები, რომლებიც მამა-შვილმა წლების განმავლობაში შექმნეს თავიანთი სიყვარულითა და გატაცებით, იყო ერთ-ერთი ყველაზე ელიტური და ცნობილი Lokum წლების განმავლობაში ცნობილია. ყველაზე ძვირფასი მემკვიდრეობა, რაც მამამ შვილს დაუტოვა, არის საიდუმლო წარმოდგენები, რომლებიც მან ოსტატებისგან შეაგროვა, რათა ის გაეკეთებინათ, როგორც ოსმალეთის იმპერიის დღეებში.

ამ დროის შემდეგ, ვაჟმა აჰმეტ გუნერიმ გადაწყვიტა ამ მემკვიდრეობის შემდგომი ტარება და ეს უნიკალური ტრადიციული გემო გაევრცელებინა მთელ მსოფლიოში. ამის გამო მან თავისი ქარხანა სტამბოლში გადაიტანა და მაღაზია გახსნა 400 წლის Misir Carsisi- ში (სანელებლების ბაზარი) სტამბოლში ტურისტების ერთ-ერთი ყველაზე ხშირად მონახულებული და ცნობილი ადგილია. დღეს მარმარა ლოკუმი ამ ტრადიციულ გემოვნებას ექსპორტზე 30-ზე მეტ ქვეყანაში გადის, რომლის ტევადობაა 180 ტონა თვეში.

8) არი ლოკუმი

თურქული ტკბილეულის ტოპ 15 მწარმოებელი თურქეთში: საუკეთესო ბრენდების სანდო მომწოდებლები 5

Arı Delight- მა, რომელიც 1978 წელს დაარსდა Hüseyin Karaoğlan- ის მიერ, გააუმჯობესა პროდუქტი ჩვენი მომხმარებლებისა და მეგობრების სიამოვნების გათვალისწინებით და მიაღწია თავის თავდაპირველ ფორმულას დღეს. ჩვენ 38 წლის განმავლობაში არასდროს მიგვიტოვებია ჰიგიენა, ჯანმრთელობა და გემოვნება და აღარ ვმუშაობდით პროფესიულ დაწესებულებად. მან ასევე დაიწყო მუშაობა, როგორც მსოფლიო კომპანია.

Arı Delight აწარმოებს ლაბორატორიულ სამუშაოებს, რათა მიიღოს ახალი სახის აღტაცებები და ასევე გააუმჯობესოს აღფრთოვანების გემო. ჩვენ შევაერთეთ კვალიფიციური ნედლეული, კარგად მუშაობის შესრულება, სპეციალური წარმოების ფორმულა და თანამედროვე ტექნოლოგია, კომპიუტერის მართვის სისტემასთან ერთად და მივაღწიეთ მხოლოდ ერთ წერტილს, რომელიც არის "თურქული ლაღი, სხვა არ არსებობს".

9) კოსკა

კოსკა თურქეთის თურქული აღტაცება ლოკუმი

კოსკას ისტორია სათავეს იღებს "ჰელვაციდან" (ჰალვას მაღაზია), რომელსაც ჰაჩი ემინ ბეი მართავდა 1900-იანი წლების დასაწყისში დენიზლში. საოჯახო ტრადიციის შენარჩუნებით, ჰალილ იბრაჰიმ ადილ დინდარი და მისი ვაჟები ჩამოვიდნენ სტამბოლში 1931 წელს და გახსნეს მაღაზია სამეზობლოში, სახელწოდებით "კოსკა". დროთა განმავლობაში მათ რეპუტაცია მოიპოვეს გემრიელი ჰალვასა და დესერტების გამო. მათი მეზობლობის გამო, ისინი ცნობილი გახდნენ როგორც ჰოლვას მაღაზია კოსკაში და მოგვიანებით მათ ოფიციალურად დაარეგისტრირეს ეს სახელი თავიანთ ბრენდად. Topkapı– ში 1974 წელს აშენებულ ქარხანაში მათ დაიწყეს თურქული წარმოშობის ლაქების, კონსერვებისა და ნუგბარის, ასევე ჰალვას დამზადება. 1983 წელს ძმები მუმთაზი და ნევზატ დინდარი დაშორდნენ თავიანთ უმცროს ძმებს და გადავიდნენ მერტერში აშენებულ თანამედროვე ობიექტებში და გადაწყვიტეს ამ ადგილზე ოპერაციების გაგრძელება. ჯერ კიდევ მეოთხე თაობის მიერ მართული, კოსკა აგრძელებს წარმოებას ახალ ობიექტებში Avcılar-Ambarlı Junction- ზე, რომელიც გადაჭიმულია 11 ათას კვადრატულ მეტრზე, 22 ათასი კვადრატული მეტრი შიდა ფართით.

დაარსების დღიდან ყოველთვის იცავს ხარისხის ტრადიციას, კოსკა არის ISO 22.000, ISO 9001, TSE, BRC და FDA ხარისხის სერთიფიკატების, ასევე კოშერისა და ჰალალის სერთიფიკატების მიმღები, რათა დაარწმუნოს მომხმარებლები, რომ პროდუქტები არ შეიცავს რელიგიური კვების კანონები. ხარისხისა და გემოვნების გარდა, წარმოების ყველა ფაზის განმავლობაში ჰიგიენური პირობების დაცვა არის კოსკას ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი პრინციპი. 700-ზე მეტი თანამშრომლით, კოსკას მიაჩნია, რომ ხარისხიანი წარმოება მიიღწევა ხარისხიანი პერსონალით და, როგორც ასეთი, იგივე ყურადღებასა და ყურადღებას უთმობს ტრენინგის თანამშრომლების შერჩევას; კოსკას ყველა თანამშრომელი გაივლის ინტენსიურ ტრენინგებს მანამ, სანამ ისინი პროფესიონალები გახდებიან.

10) ოზდილეკ ლოკუმი

თურქული ტკბილეულის ტოპ 15 მწარმოებელი თურქეთში: საუკეთესო ბრენდების სანდო მომწოდებლები 6

Dzdilek Lokum, რომელიც ყოველდღიურად მზადდება ტრადიციული ხელით მუშაობის მეთოდით და მკაცრი ჰიგიენის გაგებით, მიზნად ისახავს დესერტის საჭიროებების დაკმაყოფილებას ბუნებრივი და ჯანსაღი მეთოდებით და ახალი გემოვნებისა და ტრადიციული არომატის შეთავაზებას. Dzdilek Lokum, რომელიც მასპინძლობს ნოსტალგიურ და თანამედროვე გემოვნებას, ახალისებს ახალ მაღაზიებს თურქული აღტაცების მოყვარულთათვის Özdilek Lokum– ის მაღაზიებში openedzdilek Bursa– სა და ÖzdilekPark Istanbul– ში გახსნილი მაღაზიებით, თანამედროვე დიზაინით და განსაკუთრებული კონცეფციით.

”ჩვენი ტრადიციული დესერტი თურქული ლაღი, რომელიც მე -15 საუკუნით თარიღდება, 20 წლის 1996 აპრილიდან მზადდება თურქული წარმოშობის საწარმოებში, Afyonkarahisar სავაჭრო ცენტრის კორპუსში, ilezdilek ხარისხისა და გარანტიით.

11) Haci Serif თურქული ლაღი

Haci serif თურქული ლაღი თურქეთი

ჰაჯი სერიფი დაარსდა 1938 წელს ბაბადაგში, თურქეთში. მას 200-მდე თანამშრომელი ჰყავს თურქეთის 41 მაღაზიაში.

12) ტფე ტკბილეული

თურქული ტკბილეულის ტოპ 15 მწარმოებელი თურქეთში: საუკეთესო ბრენდების სანდო მომწოდებლები 7

ჩვენი ისტორია იწყება 1926 წელს, როდესაც TAHINCIOGLU ოჯახი შევიდა კვების სექტორში, ტაჰინის წარმოებით, ისტორიულ ქალაქ მარდინში, თურქეთი. 1949 - 1956 წლებში ოჯახმა ბიზნესი განაგრძო ქალაქ დიარბაქირში, ვაჟი ფეჰმი ტაჰინჩიოღლუს მონაწილეობით. მოგვიანებით კენტ საკონდიტრო ნაწარმი დაარსდა სტამბოლში 1956 წელს და ამჯერად შვიდივე ძმა შეუერთდა. წლების განმავლობაში შეიქმნა მრავალი ცნობილი ბრენდი და KENT COMPANY- მ დიდი მოწონება დაიმსახურა თურქეთში და საზღვარგარეთ. 7 წელს, ფეჰმი ტაჰინჩიოღლუ წავიდა TAFE SWEETS- ის დასაარსებლად თურქეთში. მესამე თაობის წევრი ნებილ ტაჰინჩიოღლუ ბიძას შეუერთდა 2014 წელს, რათა ოჯახის დროშა აეტანა მომავალში. რამდენიმე თაობის მთელი დაგროვილი ცოდნა და ხარისხის ცოდნა, რომლითაც ოჯახი ცნობილია, ახლა უგემრიელესი TAFE პროდუქტების შემადგენლობაშია.

13) კევსერ სეკერლემე

თურქული ტკბილეულის ტოპ 15 მწარმოებელი თურქეთში: საუკეთესო ბრენდების სანდო მომწოდებლები 9

KEVSER დაარსდა HÜSEYİN ÇEÇEN- ის მიერ მცირე სამუშაო ადგილზე 150 კვადრატული მეტრი მეოთხედი საუკუნის წინ თურქული ლაშქრობისა და საიუველირო ნაწარმის წარმოებისთვის. მან ბაზარზე თავისი ადგილი დაიკავა 1980 წლიდან თავისი გამოცდილებით და მონდომებით. დროდადრო, HÜSEYİN ÇEÇEN– მა გარდაქმნა 150 კვადრატული მეტრის სამუშაო ადგილი 300 კვადრატული მეტრის სამუშაო ადგილად.

14) Hacizade თურქული ლაღი პროდუქტის მწარმოებელი

ჰაკიზადა

ჰაკიზადემ თავისი საქმიანობა 1974 წელს დაიწყო. ისინი თურქული წარმოების ექსპორტიორები არიან თურქეთში.

15) ჰაზერბაბა თურქული აღტაცებები

Hazerbaba თურქული აღტაცებები

ჰეზერ ბაბას ფესვები 1888 წლიდან იწყება. ყველაფერი დაიწყო, როგორც საოჯახო ბიზნესი, რომელიც ძირითადად ორიენტირებული იყო თურქეთის აღმოსავლეთ პროვინციაში, სახელწოდებით ელაზიგი, გამარჯვებულთა წარმოებასა და ვაჭრობაზე. თითქმის საუკუნის შემდეგ, კომპანია გადავიდა სტამბოლში და მოახდინა რესტრუქტურიზაცია, რათა დაარსებულიყო ქარხანა, რომელიც ამუშავებდა თურქული წარმოშობის მასშტაბის წარმოებას. მართლაც, ეს იყო პირველი კომპანია, რომელმაც გამოიყენა თანამედროვე აპარატურა და წარმოების პროცესები, მიუხედავად იმისა, რომ მკაცრად იყო ლოიალური რეცეპტების ერთგულება. როგორც მოსალოდნელი იყო, ამან სწრაფი კომერციული წარმატება მოუტანა ჰეზერ ბაბას, რადგან კომპანიამ შეძლო შეენარჩუნებინა თურქული წარმოშობის გემო ორიგინალური სურსათის უვნებლობის გარეშე.

საუკუნეების განმავლობაში თურქული ლაპრაკი ფხვიერი ფორმით იყიდება, ნაყარი დაფასოებული. ეს ქმნის მნიშვნელოვან პრობლემებს იმპორტიორებისთვის. აღარაფერი ვთქვათ ცალკეულ მომხმარებლებზე საცალო ვაჭრობისთვის შექმნილ არეულობაზე. ინოვაციური შეფუთვით დაწყებული 125 გრამიდან 454 გრამამდე წონით და ძალიან მიმზიდველი დიზაინის მხარდაჭერით, ჰაზერ ბაბამ შეძლო რევოლუცია მოახდინოს თურქული წარმოშობის გლობალურ მარკეტინგში და დისტრიბუციაში. დღესდღეობით, Hazer Baba- ს თურქული წარმოშობის ჯიშები ეძებენ პროდუქტებს, რომელთა პოვნა და ძალისხმევა იყიდება მსოფლიოს სუპერმარკეტებში. მათი შენახვის შენახვის ვადისა და ხანგრძლივი თვისებების გამო, ჩვენი პროდუქტები ინარჩუნებს სტაბილურ მოთხოვნას მთელი წლის განმავლობაში.

წლების განმავლობაში, Hazer Baba გახდა ყველაზე ცნობილი თურქული ბრენდი 40-ზე მეტ ქვეყანაში, ერთპიროვნულად წარმოებს თურქული წარმოშობის ექსპორტის უმრავლესობა მსოფლიოში.

თურქული სიამოვნების გარდა, ჰეზერ ბაბა ასევე არის რეპუტაციის მწარმოებელი და ექსპორტიორი მყისიერი ხილის ჩაი (ფხვნილის სახით). Cotton Candy Delight, Halva– ს ასორტი ლამაზი საჩუქრის ყუთებში, უმაღლესი ხარისხის თურქული ყავისა და თურქული შავი ჩაის ნაზავი, ძვირადღირებული დაშაქრული წაბლი ჩვენს სხვა ექსპორტს წარმოადგენს.

წარმოებიდან დაწყებული შეფუთვიდან და შენახვიდან დისტრიბუციის დაწყებამდე, Hazer Baba- მ მხარი დაუჭირა სურსათის უვნებლობის სტანდარტების შეუსაბამო დონეს ბოლო 25 წლის განმავლობაში. შესაბამისად, იგი თურქეთში ერთ – ერთი გახდა, რომელმაც შეიძინა ISO 9001: 2008 და ISO 22000: 2005 ხარისხის სერთიფიკატები.

2005 წელს, მისი მკაცრი ძალისხმევის შედეგად, ჰეზერ ბაბა გაერთიანებული ერების ორგანიზაციის სურსათისა და სოფლის მეურნეობის ორგანიზაციამ და თურქეთის სოფლის მეურნეობის სამინისტრომ ერთობლივად დააჯილდოვეს მედლით: თურქეთის ყველა ტრადიციული კვების მწარმოებელთა შორის, ჰეზერ ბაბა აღიარებულია, როგორც ყველაზე მაღალი კომპანია, რომელიც გადახდა სურსათის უვნებლობისა და მისი ჯილდოს განსაკუთრებული ყურადღება განსაკუთრებული ცერემონიით გადაეცა თურქეთის დიდ ეროვნულ ასამბლეას.

თავისი გამოცდილი პერსონალით, Hazer Baba სთავაზობს თავის საერთაშორისო მომხმარებლებს შესანიშნავ მომსახურებას, უნაკლოდ გადაჭრის მათ ყველა ტექნიკურ და კომერციულ საჭიროებას. სანამ ჩვენი შეკვეთის მინიმალური რაოდენობა დაკმაყოფილებულია, ასევე მისასალმებელია ჯგუფური გადაზიდვის მოთხოვნები.